Gesamt: 35 Min.
Aktiv: 15 Min.
Nährwert / Stück: 109 kcal
Das brauchts für 18 Stück
- 1 rechteckig ausgewallter Blätterteig (ca. 320 g)
- 90 g Mostbröckli
- 100 g Bergkäse (z. B. Le Maréchal), in Stängeln
- 3 EL Rauchmandeln, grob gehackt
- 1 Ei, verklopft
Und so wirds gemacht
Gipfeli formen:
Teig entrollen, längs halbieren, in ca. 18 Dreiecke schneiden. Mostbröckli, Käse und Mandeln darauf verteilen. Dreiecke zur Spitze hin einrollen. Gipfeli auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen, mit Ei bestreichen.
Backen: ca. 20 Min. in der unteren Hälfte des auf 200 Grad vorgeheizten Ofens.
