Das brauchts für 4 Personen
- 1 Frischback-Baguette (ca. 250 g)
- 1 EL Butter
- 1 Knoblauchzehe, gepresst
- 1 Ziegenweichkäse (z. B. Tendre Bûche), in Scheiben
- 2 EL flüssiger Honig
- 1 TL getrockneter Rosmarin
- 1 TL milder Senf
- 2 EL Weissweinessig
- 3 EL Olivenöl
- ¼ TL Salz
- wenig Pfeffer
- 200 g Blattsalat
Und so wirds gemacht