Butter in die Vertiefungen des Muffinblechs verteilen, in die untere Hälfte des kalten Ofens schieben. Ofen auf 220 Grad vorheizen.

Mehl, Käse, Oliven und Salz in einer Schüssel mischen. Eier, Milch und Butter dazugiessen, mit den Schwingbesen des Handrührgeräts ca. 1 Min. mischen. Teig in die heissen Vertiefungen verteilen.

Ca. 30 Min. in der unteren Hälfte des vorgeheizten Ofens. Herausnehmen, etwas abkühlen, Feta darüberstreuen.