Gemüse-Fajitas

15 Min.
393 kcal

Das brauchts für 2 Personen

  • wenig Öl
  • 1 rote Peperoni, in Streifen
  • 1 Zwiebel, in Streifen
  • 1 Zucchetti, in Würfeln
  • ½ EL Gewürzzubereitung für Fleisch (z. B. Coop Fleisch-Gewürzzubereitung scharf)
  • Salz, nach Bedarf
  • 4 Flour Tortillas
  • 2 EL Crème fraîche
  • 1 Avocado, in Stücken

Und so wirds gemacht

1 Gemüse

Öl in einer Bratpfanne heiss werden lassen. Peperoni, Zwiebel und Zucchetti beigeben, ca. 3 Min. rührbraten. Gemüse würzen. Pfanne von der Platte nehmen.

2 Fajitas

Tortillas nach Angabe auf der Verpackung zubereiten, Tortillas mit Crème fraîche bestreichen, Gemüse und Avocado darauf verteilen. Tortillas einrollen.