Gemüse-Fajitas

15 Min.

393 kcal

Das brauchts für 2 Personen

wenig Öl
1 rote Peperoni, in Streifen
1 Zwiebel, in Streifen
1 Zucchetti, in Würfeln
½ EL Gewürzzubereitung für Fleisch (z. B. Coop Fleisch-Gewürzzubereitung scharf)
Salz, nach Bedarf
4 Flour Tortillas
2 EL Crème fraîche
1 Avocado, in Stücken

Und so wirds gemacht

Öl in einer Bratpfanne heiss werden lassen. Peperoni, Zwiebel und Zucchetti beigeben, ca. 3 Min. rührbraten. Gemüse würzen. Pfanne von der Platte nehmen.

Tortillas nach Angabe auf der Verpackung zubereiten, Tortillas mit Crème fraîche bestreichen, Gemüse und Avocado darauf verteilen. Tortillas einrollen.