Das brauchts für 1 Brot
- 100 g Butter, weich
- 3 Knoblauchzehen, gepresst
- 2 EL getrocknete italienische Kräutermischung
- 1 Brot (z. B. Bauern-Baguette, ca. 280 g)
- 1 Stück Alufolie (ca. 15 × 30 cm)
Und so wird's gemacht
Knoblibrot vom Grill
1 Brot vorbereiten
Butter mit den Schwingbesen des Handrührgeräts ca. 3 Min. schaumig schlagen, Knoblauch und Kräuter darunterrühren. Baguette mehrmals ein- aber nicht durchschneiden, Knoblibutter in den Einschnitten verteilen. Brot in Alufolie einpacken.
2 Grillieren (Holzkohle-/Gas-/Elektrogrill)
Brot über mittelstarker Glut/auf mittlerer Stufe (ca. 200 Grad) zugedeckt ca. 15 Min. grillieren, während den letzten 5 Min. Folie öffnen.
