Das brauchts für 4 Personen
- 3 EL Weissweinessig
- 3 EL Olivenöl
- ¼ TL Salz
- wenig Pfeffer
- 600 g Rüebli, in Scheibchen
- 100 g Baumnusskerne, grob gehackt
- 50 g getrocknete Feigen, in Würfeli
- 200 g Hüttenkäse nature
Und so wirds gemacht
Rüeblisalat mit Hüttenkäse
1 Sauce
Essig und Öl in einer Schüssel verrühren, würzen.
2 Salat
Rüebli, Nüsse und Feigen zur Sauce geben, mischen. Hüttenkäse dazu servieren.
