Pasta 4 formaggi svizzeri

30 min.
677 kcal par personne

Pour 4 personnes, il vous faut

  • 350 g de pâtes (penne rigate p. ex.)
  • eau salée bouillante
  • 2 dl de lait entier
  • 110 g de Sbrinz en rebibes, émietté
  • 100 g de fromage frais
  • 80 g de fromage à la crème Luzerner, râpé
  • 80 g de fromage Appenzeller, râpé
  • un peu de poivre

Voici comment faire

1 Cuisson des pâtes

Faire cuire les pâtes al dente dans l’eau bouillante salée, les égoutter.

2 Sauce

Faire chauffer le lait dans une grande casserole. Ajouter le fromage et laisser frémir en remuant jusqu’à ce que le fromage soit fondu. Ajouter les pâtes, mélanger et assaisonner.