Pour 4 personnes, il vous faut

• 350 g de pâtes (penne rigate p. ex.)
• eau salée bouillante
• 2 dl de lait entier
• 110 g de Sbrinz en rebibes, émietté
• 100 g de fromage frais
• 80 g de fromage à la crème Luzerner, râpé
• 80 g de fromage Appenzeller, râpé
• un peu de poivre

Voici comment faire