Pour 2 personnes, il vous faut
- 200 g de riz long grain (riz Uncle Ben’s 10 min, p. ex.)
- eau salée frémissante
- un peu d’huile
- 150 g d’ananas en morceaux (ananas Max Havelaar Betty Bossi, p. ex.)
- 500 g de poivrons de couleur, en fines lamelles
- 1 pomme, coupée en morceaux
- 1 cs de curry
- 5 dl de lait de coco
- ¼ cc de sel
- un peu de poivre
Voici comment faire