Pour 4 personnes
- 50 g de cerneaux de noix
- 4 c. s. de vinaigre de pomme
- 3 c. s. d’huile d’olive
- ½ c. c. de sel
- un peu de poivre
- 2 poires
- 200 g de salade (p. ex. bouquet de salades Betty Bossi)
- 200 g de cottage cheese nature
Voici comment faire
Salade d’automne au cottage cheese
1 Topping
faire griller les cerneaux de noix à sec dans une poêle, hacher grossièrement.
2 Sauce
mélanger le vinaigre et l’huile dans un grand bol, saler, poivrer.
3 Salade
émincer les poires en fi nes tranches à la mandoline, les ajouter à la sauce avec la salade, mélanger, dresser sur un plat avec le cottage cheese. Parsemer de noix.
