Porridge de quinoa à la pomme

De prép.: 30 min.
En tout: 30 min.
Énergie:
332 kcal par personne

 

Pour 4 personnes, il vous faut

  • 4 dl de lait entier
  • 1 pincée de sel
  • 150 g de quinoa
  • 1 pomme, râpée grossièrement
  • 2 cs de sucre
  • 150 g de séré demi-gras
  • 1 pomme, coupée en tranches
  • 2 cs d’amandes, hachées grossièrement et grillées

Voici comment faire

Porridge: dans une casserole, porter à ébullition le lait avec le sel. Ajouter le quinoa, la pomme râpée et le sucre, couvrir et laisser mijoter env. 20 min en remuant de temps en temps.

Garniture: dresser le porridge et le garnir de séré, de tranches de pomme et d’amandes.

Conseil: saupoudrer d’un peu de cannelle.