L’huile d’olive vierge extra de Kalamata AOP d’ILIADA, mondialement reconnue et récompensée à plusieurs reprises, doit ses caractéristiques uniques aux méthodes traditionnelles de culture de l’olivier et au microclimat particulier de la région. Les olives de Kalamata d’ILIADA sont les olives les plus célèbres au monde. Leur couleur varie du noir au violet foncé, sont particulièrement juteuses avec une saveur fruitée caractéristique. Enfin, la pâte Kalamata est une authentique pâte à tartiner grecque à base d’olives de Kalamata, idéale pour les sauces à salades ou à tartiner sur des crackers.