Salade de carottes au cottage cheese

De prép.: 30 min.
En tout: 30 min.
Énergie:
401 kcal par personne 

 

Pour 4 personnes, il vous faut

  • 3 cs de vinaigre de vin blanc
  • 3 cs d’huile d’olive
  • ¼ cc de sel
  • un peu de poivre

  • 600 g de carottes, coupées en fines rondelles
  • 100 g de cerneaux de noix, hachés grossièrement
  • 50 g de figues séchées, coupées en dés
  • 200 g de cottage cheese nature

Voici comment faire

Sauce: dans un saladier, mélanger le vinaigre et l’huile, assaisonner.

Salade: ajouter les rondelles de carottes, les dés de figues et les cerneaux de noix à la sauce, mélanger. Servir avec du cottage cheese.