Ricavare dalla pasta 8 dischetti di ca. 12 cm di Ø e disporli negli stampini. Con una forchetta bucherellare bene il fondo e mettere in frigo brevemente.

Mescolare il formaggio con i restanti ingredienti e versare il tutto sul fondo di pasta.

Cuocere per ca. 30 min. nella parte inferiore del forno preriscaldato a 180 °C.