Per 2 porzioni ci vogliono
- 1 c. burro
- 1 cipolla, tagliata grossolanamente
- 400 g patate a pasta Soda
- 1 dl vino bianco
- 5 dl brodo di verdura
- 1 dl panna
- 1 paio wienerli
Ecco come fare
Per 2 porzioni ci vogliono
Ecco come fare
Sciogliere il burro in una pentola. Rosolare brevemente la cipolla e le patate. Sfumare con il vino e farlo assorbire. Unire il brodo, coprire e far sobbollire per 25 min., frullare, quindi unire la panna e i wienerli e aspettare fino a che il tutto sarà ben caldo.