Petits pains au fromage frais et au concombre

25 min.

132 kcal par pièce

Téléchargement PDF

Recette de FOOBY

Pour 12 pièces, il vous faut

2 cs d’huile d’olive
1 gousse d’ail écrasée
1 pincée de sel
1 baguette coupée en tranches d’env. 2 cm
¼ concombre râpé fin
1 pincée de sel
140 g de fromage frais aux fines herbes
1 ½ cs d’eau
2 cs d’amandes hachées menu
¾ concombre coupé en fines lanières
un peu de fleur de sel
un peu de poivre

Voici comment faire

Mélanger l’huile, l’ail et le sel. Badigeonner les tranches de baguette de l’huile à l’ail et les faire dorer à la poêle pendant 3 min. de chaque côté.

Mélanger le concombre et le sel, faire dégorger pendant env. 15 min. dans une passoire et bien presser. Ajouter le fromage frais, l’eau et les amandes.

Tartiner la crème sur les tranches de pain, les garnir de lanières de concombre, saler et poivrer.