Nectarines grillées et séré à la vanille

30 min.

249 kcal par personne

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Recette de FOOBY

Pour 4 personnes, il vous faut

250 g de framboises
1 cs de sirop de fleurs de sureau
4 nectarines coupées en deux, dénoyautées
250 g de séré demi-gras
3 cs de sirop de fl eurs de sureau
1 gousse de vanille, les graines seulement
40 g de chips de coco

Voici comment faire

Mettre les framboises et le sirop dans une barquette pour barbecue, mélanger.

Faire griller les nectarines à couvert, à braise / température moyenne (env. 200 °C) pendant env. 5 min de chaque côté. Ajouter la barquette de framboises et poursuivre la cuisson pendant env. 5 min.

Mélanger le séré avec le sirop et les graines de vanille, en napper les nectarines. Répartir les framboises grillées dessus, parsemer de chips de coco, servir tiède.