Mélanger la farine avec tous les ingrédients jusqu’au chocolat compris. Ajouter l’eau et l’huile, mélanger, puis répartir la pâte dans la plaque à muffins préparée.

Faire cuire env. 25 min. au milieu du four préchauffé à 180 °C. Sortir les muffins du four et les laisser refroidir sur une grille.

Faire fondre le chocolat au bain-marie en veillant à ce que le récipient ne touche pas l’eau, lisser. Plonger les muffins dans le chocolat fondu à ¹/³ de leur hauteur. Les saupoudrer des pistaches hachées.

Décorer avec des mini-lapins de Pâques.