Pour 4 personnes
- 1 melon (p. ex. Galia)
- 16 tranches de jambon de parme
Voici comment faire
Pour 4 personnes
Voici comment faire
peler le melon et le couper en deux, épépiner, couper en 8 tranches, envelopper chacune avec 2 tranches de jambon.
gril à charbon de bois, à gaz ou électrique. Faire griller les tranches de melon sur toutes les faces env. 5 min à découvert à chaleur moyenne (env. 200° C).
planter un brin de romarin dans chaque tranche de melon ou ciseler 2 brins de romarin et en parsemer le melon au sortir du gril.
Au lieu de les griller, saisir les tranches de melon env. 3 min sur chaque face dans une poêle antiadhésive avec un peu d’huile bien chaude.