Per 4 persone
- 1 melone (ad es. Galia)
- 16 fettine di prosciutto die Parma
Ecco come fare
Fette di melone alla griglia
1 Melone
pelare il melone, tagliarlo a metà, privarlo dei semi, ricavare 8 fette, avvolgere ogni fetta con 2 fettine di prosciutto.
2 Cottura alla griglia
grill alla carbonella/a gas/elettrico: grigliare le fette di melone a temperatura media (ca. 200 °C) da tutti i lati per ca. 5 min.
Suggerimento Infilare un rametto di rosmarino nella fetta di melone oppure tritare fi nemente 2 rametti di rosmarino e distribuire sulle fette di melone grigliate. Anziché sul grill puoi cuocere le fette di melone in poco olio caldo, in una padella antiaderente per ca. 3 min. da tutti i lati.
