Für 4 Personen
- 1 Melone (z. B. Galia)
- 16 Tranchen Parmaschinken
Und so wirds gemacht
Grillierte Melonenschnitze
1 Melone
Melone schälen, halbieren, entkernen, in 8 Schnitze schneiden, mit je 2 Tranchen Schinken umwickeln.
2 Grillieren
Melonen offen auf mittlerer Stufe (ca. 200 Grad) rundum ca. 5 Min. grillieren.
Tipp Stecke je ein Zweiglein Rosmarin in die Melonenschnitze oder schneide 2 Zweiglein Rosmarin fein und streu sie nach dem Grillieren darüber.
Statt auf dem Grill Melonen in wenig heissem Öl in einer beschichteten Bratpfanne rundum je ca. 3 Min. braten.
