Sans lactose
Total: 35 minutes
Actif: 35 minutes

Émincé de poulet à la crème

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Ingrédients

pour 4 personnes

  • 1 boîte maïs doux
  • peu huile d’olive
  • 0.5 c. c. curry doux
  • 0.75 c. c. sel
  • peu poivre
  • 3 dl bouillon de poule froid
  • 5 dl de lait de coco
  • 100 g couscous
  • 2 oignons
  • 4 blancs de poulet

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Étape 1/3

Oignons

éplucher les oignons, les couper en deux et les émincer. Rincer le maïs, l’égoutter.
2 oignons
1 boîte maïs doux

Étape 2/3

Poulet

faire chauffer un peu d’huile dans une poêle. Couper les blancs de poulet en lamelles, les faire revenir en plusieurs portions pendant env. 2 min. Retirer, saupoudrer de curry, assaisonner. Baisser le feu, essuyer la graisse de cuisson et rajouter un peu d’huile dans la même poêle. Y faire revenir les oignons et le maïs pendant env. 2 min.
Ein peu huile d’olive
4 blancs de poulet
0.5 c. c. curry doux
0.75 c. c. sel
Ein peu poivre

Étape 3/3

Sauce

mouiller avec le bouillon et le lait de coco, porter à ébullition tout en remuant. Incorporer le couscous, baisser le feu et laisser mijoter env. 5 min. Remettre le poulet et le jus de cuisson dans la poêle, faire chauffer, assaisonner.
3 dl bouillon de poule froid
5 dl de lait de coco
100 g couscous
Ein peu poivre