Carote arrosto con dip al quark

45 min.
369 kcal a persona

Per 2 persone ci vogliono

  • 600 g carote, dimezzate nel senso della lunghezza
  • 3 c. olio d’oliva
  • 2 spicchi d’aglio, spremuti
  • 1 c.no paprica dolce
  • ½ di c.no sale
  • 250 g quark semigrasso
  • 1 spicchio d’aglio, spremuto
  • ¼ di c.no paprica dolce
  • 1 c. succo di Limone
  • ¼ di c.no sale
  • un po´di pepe

Ecco come fare

1 Carote

Su una placca foderata con carta da forno mescolare le carote, l’olio, l’aglio, la paprica e il sale.

2 In forno

Cuocere per ca. 30 min. nella parte centrale del forno preriscaldato a 220 °C.

3 Salsa dip

Mescolare il quark e gli ingredienti restanti. Servire il dip insieme alle carote.

4 Suggerimento

Aggiungere al dip poco prezzemolo tagliato finemente.