Per 4 persone ci vogliono
Ecco come fare
In una ciotola mescolare la senape con tutti gli ingredienti fi no al sale compreso e salare.
In una padella scaldare l’olio. Salare la carne e rosolarla per ca. 1 min. e ½ su ciascun lato. Toglierla, coprirla e lasciarla riposare per ca. 2 minuti. Tagliarla a listarelle. Sistemare l’insalata nei piatti, distribuirvi la carne e le fragole e condire con qualche goccia di dressing al balsamico.
Suggerimento Unire ¼ di cucchiaino di fi occhi di chili al dressing. Arricchire l’insalata con ½ mazzetto di basilico tagliato a striscioline sottili.
