Pour 4 personnes, il vous faut
- 30 g de bolets séchés
- 4 dl d’eau
- 80 g de couscous
- ¼ cc de sel
- 2 cs d’huile d'olive
- 100 g de champignons de Paris blancs coupés en deux
- 100 g d’oignons au vinaigre (Borettane)
- sel, poivre, selon le goût
- 1 filet d'agneau (env. 220 g)
- ¼ cc de sel
- un peu de poivre
- 2 cs de vinaigre balsamique
- 2 cs d’huile d'olive
- 1 cs de miel liquide
- sel, poivre, selon le goût
- 2 pommes coupées en quartiers
- 100 g de coeurs d'artichaut à l'huile égouttés, coupés en quatre
- 50 g de noix de cajou (épicées)
Voici comment faire