Pour 4 personnes, il vous faut
- 0.5 dl de bière blonde (p. ex. Feldschlösschen)
- 2 c. s. de ketchup
- 1.5 c. s. de moutarde forte (de Dijon)
- 1 c. s. de miel liquide
- 1 c. s. d’huile d’olive
- 4 entrecôtes (d’env. 230 g)
- 4 nectarines
- 1 oignon
- 0.5 dl d’eau
- 0.5 dl de bière blonde (p. ex. Feldschlösschen)
- 0.5 dl de vinaigre aux herbes
- 1 c. s. de sucre
- 0.5 c. c. de sel
- un peu de poivre
- 0.25 c. c. de sel
Voici comment faire