Pour 12 pièces
- 2 oeufs durs
- 140 g de fromage frais double crème (p. ex. Cantadou Ail & Herbes)
- ¼ de c. c. de curry doux
- ¼ de c. c. de sel
- un peu de poivre
- 3 petits pains au lait
- 2 c. s. de moutarde
Voici comment faire
Petits pains aux oeufs
1 Petits pains
écaler les oeufs, les hacher grossièrement, mélanger dans un bol avec le fromage frais et le curry, saler, poivrer. Fendre les petits pains et les badigeonner de moutarde. Y répartir la garniture aux oeufs, poser les couvercles, couper chaque petit pain en 4 morceaux.
Suggestion mélanger ½ botte de ciboulette ciselée avec 150 g de séré à la crème et répartir dans les petits pains à la place du fromage frais.
