Pour 4 personnes, il vous faut
- 1 cs de beurre
- 1 oignon haché menu
- 1 gousse d’ail écrasée
- 1 dl de vin blanc
- 2½ dl de crème entière
- 1 pochette de safran
- ¼ de cc de chili en poudre
- ½ cc de sel
- un peu de poivre
- 400 g de spaghettis
- eau salée frémissante
- 200 g de saumon fumé en tranches
- 4 rosettes de Tête de Moine
Voici comment faire