Pour 1 litre, il vous faut
- 7 ½ dl de vin blanc (Chardonnay p. ex.)
- 2 ½ dl de jus de pomme
- 2 ½ cs de miel liquide
- ½ cc de cannelle
- 1 citron bio, le zeste prélevé avec un couteau économe
- 1 pomme coupée en rondelles
Voici comment faire
Vin chaud à la pomme et à la cannelle
1 Vin chaud
Verser le vin et tous les ingrédients jusqu’au zeste de citron compris dans une casserole et chaud à ébullition le tout en remuant de temps en temps jusqu’à ce que le mélange frémisse. Retirer la casserole du feu et laisser reposer à couvert pendant env. 10 min.
2 Dressage
Porter le vin chaud à ébullition, filtrer, verser dans des verres, décorer avec les rondelles de pomme.
Conseil Ajouter 3 brins de thym, 1 anis étoilé et 1 bâton de cannelle, donner un bouillon.
