Pour 4 personnes, il vous faut
- 1 cs de beurre à rôtir
- 2 pommes rouges, coupées en quartiers
- 250 g de pain, coupé en morceaux
- 30 g de sucre brut
- 20 g de beurre
- 2 ½ dl de lait
- 3 oeufs
- 1 cc de cannelle
- 1 pincée de sel
Voici comment faire
Pain perdu aux pommes
1 Pain
Faire fondre le beurre à rôtir dans une poêle antiadhésive. Faire revenir les quartiers de pommes pendant env. 2 min puis ajouter les morceaux de pain, le sucre et le beurre et faire dorer le tout pendant env. 10 min.
2 Liaison
Mélanger le lait, les oeufs, la cannelle et le sel. Verser dans la poêle. Réduire le feu, laisser cuire pendant env. 5 min en remuant de temps en temps jusqu’à ce que la masse prenne. Conseil: saupoudrer de sucre glace.
