Das brauchts für 1 Liter
- 7 ½ dl Weisswein (z. B. Chardonnay)
- 2 ½ dl Apfelsaft
- 2 ½ EL flüssiger Honig
- ½ TL Zimt
- 1 Bio-Zitrone, Schale mit dem Sparschäler abgeschält
- 1 Apfel, in Scheiben
Und so wirds gemacht
Das brauchts für 1 Liter
Und so wirds gemacht
Wein mit allen Zutaten bis und mit Zitronenschale in einer Pfanne unter gelegentlichem Rühren aufkochen. Pfanne von der Platte nehmen, zugedeckt ca. 10 Min. ziehen lassen.
Glühwein nochmals aufkochen, absieben, in Gläser giessen, mit den Apfelscheiben verzieren.
3 Zweiglein Thymian, 1 Sternanis und 1 Zimtstange beigeben mit dem Wein aufkochen.