Das brauchts für 1 Liter
- 7 ½ dl Weisswein (z. B. Chardonnay)
- 2 ½ dl Apfelsaft
- 2 ½ EL flüssiger Honig
- ½ TL Zimt
- 1 Bio-Zitrone, Schale mit dem Sparschäler abgeschält
- 1 Apfel, in Scheiben
Und so wirds gemacht
Apfel-Zimt-Glühwein
1 Glühwein
Wein mit allen Zutaten bis und mit Zitronenschale in einer Pfanne unter gelegentlichem Rühren aufkochen. Pfanne von der Platte nehmen, zugedeckt ca. 10 Min. ziehen lassen.
2 Anrichten
Glühwein nochmals aufkochen, absieben, in Gläser giessen, mit den Apfelscheiben verzieren.
Tipp 3 Zweiglein Thymian, 1 Sternanis und 1 Zimtstange beigeben mit dem Wein aufkochen.
