Total: 1 Std. 10 minutes
Actif: 10 minutes

Crème au séré et au citron

Ingrédients

pour 4 personnes

  • 500 g séré demi-gras
  • 3.3 dl crème entière
  • 4 c. s. miel
  • 2 citrons

Recommander

Étape 1/3

Crème

Mélanger le séré et la crème avec le miel, les fouetter au batteur électrique pendant env. 2 min jusqu’à ce que la masse soit crémeuse et plus ferme.
500 g séré demi-gras
3.3 dl crème entière
3 c. s. miel

Étape 2/3

Citron

Ajouter un peu de zeste du citron et 1 cs de jus, mélanger soigneusement.
1 citron

Étape 3/3

Dressage

Répartir la crème dans des verrines, couvrir et mettre au frais pendant env. 1 h. Arroser de miel. Couper le citron en fines rondelles, en garnir la crème au citron.
1 citron
1 c. s. miel