Ingrédients
pour 4 personnes
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10 dl Bière blonde
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2 c. s. ketchup
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15 c. s. moutarde de Dijon
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1 c. s. miel
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1 c. s. huile d’olive
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4 entrecôte entrecôtes (d’env. 230 g)
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5 dl d’eau
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5 dl vinaigre aux herbes
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1 c. s. sucre
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30 c. c. sel
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1 peu poivre
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4 nectarines
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1 oignon