Étape 2/2
Cuisson au gril
Gril à charbon de bois, à gaz ou électrique. Faire griller les tranches de melon sur toutes les faces env. 5 min à découvert à chaleur moyenne (env. 200° C). Planter un brin de romarin dans chaque tranche de melon ou ciseler 2 brins de romarin et en parsemer le melon au sortir du gril. Au lieu de les griller, saisir les tranches de melon env. 3 min sur chaque face dans une poêle antiadhésive avec un peu d’huile bien chaude.