La frutta e la verdura contengono molte sostanze salutari: oltre alle vitamine, anche minerali e fibre. Rinforzano il vostro sistema immunitario, stimolano il metabolismo e favoriscono lo sviluppo di cellule, globuli rossi e ossa. Per questo la Società Svizzera di Nutrizione (SSN) consiglia di consumare ogni giorno 5 porzioni di frutta e verdura, di cui 3 porzioni di verdura e 2 di frutta.
Soprattutto la verdura fa sì che la vostra alimentazione sia non soltanto varia ma anche equilibrata: quasi tutte le verdure, oltre ad avere un’elevata percentuale di acqua, sono anche povere di grassi, colesterolo e calorie e possono contribuire sensibilmente a uno stile di vita sano. La frutta e la verdura possono quindi rendere più vitali, oltre che contribuire al vostro fisico ideale.
