Pasta ai 4 formaggi svizzeri

30 min.
677 kcal a persona

Per 4 persone ci vogliono

  • 350 g pasta (ad es. penne rigate)
  • acqua salata, bollente
  • 2 dl latte intero
  • 110 g rotoli di Sbrinz piallato, spezzettato
  • 100 g formaggio fresco
  • 80 g formaggio alla panna lucernese, grattugiato
  • 80 g formaggio Appenzeller, grattugiato
  • un po’ di pepe

Ecco come fare

1 Cottura della pasta

Cuocere la pasta al dente in acqua salata e scolarla.

2 Salsa

In una pentola capiente scaldare il latte. Unire il formaggio, sobbollire mescolando, fino a quando il formaggio sarà completamente sciolto. Aggiungere la pasta, mescolare e condire.