Pasta quattro formaggi svizzeri

30 Min.
677 kcal pro Person

Das brauchts für 4 Personen

  • 350 g Teigwaren (z. B. Penne rigate)
  • Salzwasser, siedend
  • 2 dl Vollmilch
  • 110 g Sbrinz-Hobelrollen, zerbröckelt
  • 100 g Frischkäse
  • 80 g Luzerner Rahmkäse, gerieben
  • 80 g Appenzeller Käse, gerieben
  • wenig Pfeffer

Und so wirds gemacht

1 Pasta kochen

Pasta im Salzwasser al dente kochen, abtropfen.

2 Sauce

Milch in einer grossen Pfanne erwärmen. Käse beigeben, unter Rühren köcheln, bis der Käse geschmolzen ist. Pasta beigeben, mischen, würzen.