Vegetariano
Totale: 15 minuti
Attivo: 15 minuti

Insalata iceberg con dressing allʼarancia

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Ingredienti

per 4 persone

  • 40 g nocciole
  • 40 g arachidi non salate
  • 2 c. aceto balsamico
  • 3 c. olio d’oliva
  • 2 c. succo d'arancia
  • 0.25 c.no sale
  • pizzico pepe
  • 280 g insalata iceberg

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Passo 1/3

Tostatura

tritare grossolanamente le nocciole, tostarle insiene alle arachidi in padella senza aggiungere grassi.
40 g nocciole
40 g arachidi non salate

Passo 2/3

Salsa

mescolare aceto, olio di oliva e succo darancia in una ciotola, condire.
2 c. aceto balsamico
3 c. olio d’oliva
2 c. succo d'arancia
0.25 c.no sale
pizzico pepe

Passo 3/3

Insalata

mescolare l'insalata iceberg con la salsa, impiattare e cospargervi sopra le noci tostate.
280 g insalata iceberg