Vegetarisch
Gesamt: 20 Minuten
Aktiv: 20 Minuten

Avocado-Salat

Zutaten

für 4 Stücke

  • 2 EL Olivenöl
  • 0.25 TL Salz
  • wenig Pfeffer
  • 115 g Hüttenkäse
  • 20 g Wasabi-Nüsse
  • 1 Zitrone
  • 2 Avocados

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Schritt 1/3

Sauce

Von der Zitrone ganzer Saft in eine Schüssel pressen. Öl beigeben, verrühren, würzen.
1 Zitrone
2 EL Olivenöl
0.25 TL Salz
wenig Pfeffer

Schritt 2/3

Hüttenkäse

Hüttenkäse in einem Messbecher pürieren, auf einer Platte verteilen. Avocados halbieren, längs in dünnen Scheiben schneiden, fächerartig auf dem Hüttenkäse anrichten.
115 g Hüttenkäse
2 Avocados

Schritt 3/3

Nüsse

Nüsse grob hacken, darüberstreuen, Sauce darüberträufeln.
20 g Wasabi-Nüsse