Bananen längs halbieren, Schnittfl ächen mit dem Öl bestreichen, mit geschlossenem Deckel auf mittlerer Stufe (ca. 200 Grad) mit den Schnittflächen nach unten ca. 5 Min. grillieren.

Zitrone heiss abspülen, trocken tupfen, wenig Schale abreiben, ½ EL Saft auspressen, beides mit Crème fraîche und Zucker in einem Schälchen verrühren, mit den Bananen anrichten.

Statt Bananen 8 Baby-Bananen verwenden.
Statt auf dem Grill Bananen in wenig heissem Öl in einer beschichteten Bratpfanne mit den Schnittflächen nach unten ca. 3 Min. braten.