Ergibt ca. 40 Stück
- 1 ausgewallter Blätterteig (ca. 25 × 42 cm)
- 1 Ei
- 80 g Nuss-Kernen-Mix
- 3 EL geriebener Gruyère
- 0,25 TL Zimt
Und so wirds gemacht
Nuss-Knusper
1 Teig
Ofen auf 200 Grad vorheizen. Teig entrollen, Ei verklopfen, Teig damit bestreichen. Nüsse grob hacken, mit dem Käse und Zimt mischen, über den Teig streuen, leicht andrücken. Teig in ca. 4 × 5 cm grosse Rechtecke schneiden, mit dem Backpapier auf ein Backblech ziehen, ca. 10 Min. kühl stellen.
2 Backen
Ca. 15 Min. in der Mitte des Ofens. Herausnehmen, auf einem Gitter auskühlen.
Tipp Schmeckt frisch am besten
