Pour 2 personnes, il vous faut
- 200 g de spaghettis
- eau salée frémissante
- 5 cs d’huile d’olive
- 5 gousses d’ail, coupées en fines rondelles
- 8 tomates séchées, hachées menu
- ¼ cc de sel
- un peu de poivre
Voici comment faire
Spaghetti aglio e olio
1 Spaghettis
Faire cuire les spaghettis dans l’eau salée en suivant les indications figurant sur l’emballage, puis les égoutter.
2 Sauce
Faire chauffer l’huile dans la même casserole. Y faire revenir l’ail et les tomates pendant env. 5 min, saler et poivrer. Ajouter les spaghettis et faire chauffer brièvement.
Conseil Faire revenir un piment rouge épépiné et haché menu avec l’ail et les tomates.
