Das brauchts für 16 Stücke
- 75 g Müeslimischung
- 75 g Kernenmix
- 75 g Nussmischung
- 100 g gemahlene Mandeln
- 1 Prise Salz
- 50 g dunkle Schokolade, grob gehackt
- 40 g Kokosfett, flüssig
- 2 EL Honig
Und so wirds gemacht
Schokoladen-Powerballs
1 Müesli-Nuss-Mischung
Müesli, Kernenmix und Nussmischung im Cutter fein mahlen. Mandeln und Salz beigeben, mischen.
2 Formen
Schokolade, Kokosfett und Honig in eine dünnwandige Schüssel geben. Schüssel über das nur leicht siedende Wasserbad hängen, sie darf das Wasser nicht berühren. Schokolade schmelzen, glatt rühren, zur Müesli-Nuss-Mischung geben, mischen. Mit nassen Händen zu ca. baumnussgrossen Kugeln formen, ca. 2 Std. kühl stellen.
