Per 16 pezzi ci vogliono
- 75 g miscele per müesli
- 75 g mix di semi
- 75 g noci miste
- 100 g mandorle macinate
- 1 presa sale
- 50 g cioccolato fondente, tritato grossolanamente
- 40 g grasso di cocco, liquido
- 2 c. miele
Ecco come fare
Powerballs al cioccolato
1 Miscela di müesli e noci
Nel cutter macinare finemente il müesli, il mix di semi e le noci miste. Aggiungere le mandorle e il sale e mescolare.
2 Formare le palline
Mettere il cioccolato, il grasso di cocco e il miele in una ciotola dalle pareti sottili. Mettere la ciotola a bagnomaria evitando che entri a contatto con l’acqua appena bollente. Sciogliere il cioccolato, mescolare per sciogliere eventuali grumi, unire alla miscela di müesli e noci e amalgamare bene. Con le mani bagnate formare delle palline grandi quanto una noce e metterle per ca. 2 ore in frigo.
