Haferflocken, Nüsse, Sirup und Salz mischen, in die vorbereitete Form verteilen.

Erdbeeren pürieren, 100 g davon mit dem Quark und Sirup verrühren, auf die Haferflockenböden verteilen. Restliches Erdbeerpüree darauf verteilen, mit einem Löffelstiel marmorieren, zugedeckt ca. 4 Std. gefrieren.

Erdbeeren-Bites ca. 10 Min. vor dem Servieren aus dem Tiefkühler nehmen.